快速入门“茶学”小妙招，普洱茶快速入门通用版

上海再一次出了通告，6月1日即将陆续解封，算是一个好消息，从上海各个地方的照片来看，空气有隐约刺鼻的感觉，我不知道为什么上海的消毒药水不用中药，非要用化学，这对肺部过敏的人来说，可是极大的伤害，化学一定便宜？我只知道，化学的副作用很大，成本不一定比中药低，总之，大上海是一个国际开放型的大都市，未来也会迎接各地海外人士，当然，这也不排除因为猴痘，腺病毒带入国内，变成一个病毒试验场，形势肯定是严峻的，但必须用目前传统的优势去补充科学的重大缺陷，这个缺陷是什么，过几天整理好资料，放在网络给大家分享，今天来说说怎么快速入门“茶学”的小妙招，用对后期的未知病毒。

“茶学”小妙招与未知病毒什么关系呢？在这里给大家做个小小的说明，这是对于新手入门茶后，茶叶，传统知识给大家最大的回馈，这是什么呢？当真正入门普洱茶学会的时候，您可以用嘴，体会所有食物，药物的品质，这些品质可以帮助您判断天然与人工干预的区别，而这不是主要的，主要的是，通过学习，您可以辨认所有食物对自己的身体，是否有益，还是有害。

大家都知道，一般来说，我们的认知是，什么体质吃什么食物，也就是什么体质适合什么茶，关于这点，科学骗了我们几十年，在这里花半分钟，我们自己梳理一下逻辑，我们从生病吃“药”的理论中知道，药是可以让我们健康的，也就是说，药可以调整状态，也就是调整体质，对么？中国有“药食同源”的理论，我们也知道，有很多食材可以当药，比如茴香，花椒，蜂蜜等等，对么？通过这几年对新冠病毒疫情研究，海外的权威数据发现了有些食材可以抑制新冠病毒，对么？比如普洱茶抑制新冠病毒的数据，在海外循证网站的循证数据有说明，对么？也就是说，通过这段前因后果，我们知道了食物，药物都决定了我们的体质，对么？

如果我们长期，亚健康，慢性病得不到改善，我们还说什么体质适合什么食物，这个理论就错了或者说我们的选择出了问题，对么？所以，您需要一个完完全全“懂”的人来带领，从判断真正体质到食物品质来说明，对么？因此，并不是什么体质适合喝什么样的茶，而是什么样品质的茶决定了我们的体质，对么？

这里的理论是说明了茶为万病之药理论的正确性，当然，如果您不认可也无妨，这里还有两个理论可以解释，首先，茶的基本功能是，解毒，所以品质好的茶，应该从解毒方面入手，这样才能告诉我们什么才是好的，对么？而茶之所以是万病之药，正是因为，品质好的茶，苦涩都是美好的，很低，也化得快，更有意思的是大多数茶根本不苦，这就是“茶”的万病之药的特性。最后一个理论是，陆羽的《茶经》，药王孙思邈以及荣西禅师做背书，这些数据，技术是否要继承，要继承就要承诺，还是用科学始乱终弃，是我们这代人的选择，要毁掉茶，科学只要做一件事，所有专家，教授说茶没用，那所有设备，研究所，院士，学校，工艺流程等，就可以别做了，是么？因为没价值，用来干嘛呢？历史研究，不就是把这些优点发挥出来，才有研究，学习，继承的价值，不是么？

说完这些，我们就来说，“茶学”小妙招：

1，首先告诉自己，“学茶”要学到什么程度？或者说阶段

这个问题要从几个阶段说起，第一种，也是对自己不负责，不入流的阶段，即过过场，这种只要拿个标准，找点文字，过过场记住就可以了，读个“死书”也是对茶行业有贡献。第二种，用“美学”的态度去学茶，这种方法，是我们传统的学茶方式，也就是茶艺，富有仪式感，但是作为现在人的认知来说，这种仪式感已经成了一种“摆造型”，要形容，我们可以参考一下陆羽与常伯熊两位的人生，从中我们可以各取所长。第三种，用审评，注重结果的方式去学茶，这种方式是合理的，符合人们的价值观需求，但是这种方式是可以把茶“学通”的。当然，在学习过程中，我们还会发现更多的学习阶段。在这里不一一赘述。

2，“学茶”要有自己的思维。

作为新手来说，一般我们会从引导开始，然后标准，认证，专家权威，机构做背书。但最终，并不是被“茶”吸引，大部分是被“利”吸引，对么？我教茶，从来不引导，只告诉您，怎么比较出来，您可以按审评的方式，公平来比较，然后提出问题，反复让您思考。但这样也比较麻烦，因为很多人不愿意思考，只希望知道答案，在这样的状态下，思维活不起来，知识不能活用，最后还不会泡茶，因此，我教茶是正规的，不引导，不引导，还是不引导。

为什么要这么做呢？这个流程，完完全全按照陆羽当时选茶的方法来实行，它可以帮助我们真正辨认出，什么是“真茶”。

3，注重“安全”，我们要选择什么样的茶叶标准？

作为茶，无论从《茶经》还是科学方面来说，传统是药食同源，上品需要符合药性，下品必须无毒，劣等不入流为，慢性中毒，也就是李时珍说的茶负面。从科学来说，茶叶是成分，成分必须有作用，为什么呢？水没有营养，却被科学奉为，生命之源。精子是蛋白质和水，却被科学说是孕育生命。那茶呢？但科学从限制“剂量”产生毒性来说明，饮茶要合理，要适口为珍，很多人认为是对的，但有趣的是，结果表明，很多人即使控制剂量，身体状态也不如以前了，对么？因此，“学茶”要从自身的安全去考虑，选择什么样标准的茶叶，这是最可靠的，对么？

有人问，茶叶也有标准么？目前来说，茶叶有两种标准，传统标准与科学标准。

传统标准是以茶圣陆羽的技术作基础，体现了“茶久服，有力，悦志”。这个特性，符合了茶为万病之药的基础，所以荣西禅师最后引用了《茶经》以及中国医学对茶描述的作用，制定了“茶为万病之药”的标准。

科学的标准目前是以常伯熊晚年得风气的结果来总结的，也就是陆羽眼里不入流的那种茶，即李时珍所说的那种茶，也就是常喝会生病的那种。而李时珍有把这种不入流的茶分为了茶与杂茶，又把不入流的茶的总体分出了真茶与假茶的标准，这几个标准，类似于今天的科学标准，即茶类，非茶类，不合格的茶。

4，反复练习：

安全的问题如果解决了，我们就进入到了学习阶段，学习阶段就是拿着自己选择的标准，去反复练习，在这里，传统与科学都有说明。

作为传统，我们的孔子提出的是，学而时习之。

作为科学的现代思维，有一本书叫做《刻意练习》与《一万小时定律》，后来关于学茶的“一万小时定律”被我否定了，因为我把入门学茶的时间缩短到了28小时内。而我的要求是在强调安全的情况下，做放松练习，并非刻意练习，因为在初代教学的时候，我的承诺是入门普洱茶是3个月，那时候的教学比较复杂，而且很刻意呆板，后来由于生物化学转基因有机肥的茶叶进入市场，这套入门教学的知识，也逐渐淘汰，就像今天的科学，我们每五到七年，知识就会被淘汰，被更新的知识技术设备替换，随之而来的是自己的年龄，工种会发生不小的变化，这就是科学带来的副作用。而现在的28小时入门课程，将不再会被淘汰，因为，这些知识将随着茶叶品质的变化而变化，您可以轻松感受到传统的优秀，科学的缺陷，以及哪些茶喝了具有潜在的危险性。

5，锁定方向：

关于学茶，我们首先知道的是，离不开“喝”的步骤，对么？，我们“学茶”，首先是从安全方面入手，再去学茶，如果没有方向，我们学一堆表面的数据干嘛呢？比如像今天上海的网红张文宏医生，利用权威，发布了一系列的数据与标准，但精确到个人，往往难以有效，比如，科学能保证每一粒药丸成分一样么？科学能保证效果么？关于这点，科学目前做不到，既然做不到又怎么保证品质呢？

我对茶友的要求是这样的，如果您通过28小时入门课程，通过了考试，身体的亚健康慢性病没有得到改善，那您可以找科学标准的任何茶，用品质对比的方法，对两种标准的茶类，再次进行品质比较，看看谁的毒性更大，谁的茶具有药性。我会从入门课程中，对现有怎么辨认毒性的知识，进行总结，通过视频，您可以通过自己泡的茶汤，耐泡度，以及口感来体验。

当然，这种知识，是会过时的，由于科学的先进，这种周期在不断缩短，并且，科学标准的茶，如果不能承诺保证每个人的健康，只是说，符合安全标准，通过了欧盟认证等，那么它就像李时珍对茶描述的那样，“元气暗损”，非常的隐蔽，科学越先进，没有落实到人，这种危险是越隐蔽的，为什么呢？

我们知道，以前有农药的茶，很容易分辨，因为分子比较大，所以杂质比较多，杂质多了，就有杂味，我们身体能分辨，比如敌敌畏的味道飘过，我们就很容易闻出来，现在分子越来越小，颗粒也就越来越小，我们的身体很多很难再抵御，因为农药本来就有麻痹身体知觉的特性，有没有发现自己喝茶，或者周期性饮食，口味越来越重？这是年龄问题？还是科学问题？如果说是年龄问题，那么我们喝茶还能逆转身体的亚健康与慢性病吗？要说明这个问题，我已经在网络上发布过相关文章，一切体检信息都是真实的，包括今年疫情我去了两次医院帮助人们配药没有得病，等等，当然以后我就不知道了，因为今天的数据，科学都能修改，不是么？

6，持之以恒：

喝茶是自己的事，还是别人的事？我不强调在学茶的时候是刻意练习，还是放松学习，我希望您自己能持之以恒，而不是随波逐流，因为理论是一样的，但体质是自己的，交流虽然可以获得很多有用的信息，提高一些自己的感知，但交流可以引导人们错误的信息，比如，什么样的体质适合什么样的茶，我们奉为是真理，这是因为人性的弱点，先入为主的条件造成的，一般我们都会认为，我没错，我是对的，我认为好就是好，这种观念，如果没有标准来衡量，很容易让自己迷失，因此，我们需要一个旁人不知道的标尺，来让自己清醒，让自己知道，怎么改变，怎么应付，对么？标准茶就可以帮助您，避开很多潜在的健康危险，有意思的是，当您把自己这个标准说出去，这个标准在未来三年就不灵了，为什么呢？只要科学不承诺健康，它就能让你这个功能丧失，或者麻痹，比如今天吃口越来越重了，不就是结果么？麻痹是什么？系统罢工了对么？

那么，以上六点知道了，那么学茶的途径或者渠道是什么呢？这个途径或者说渠道，其实是一种“标准”选择，什么样的标准呢？那就是选择“陆羽技术的标准”，还是“科学技术的标准”。它们还有区别么？

科学的渠道是利用像张文宏类似的PPT数据说明，告诉您我们有数据，我们有机构，我们有政策，我们有背书，我们有庞大的资源，我们可以对您学习掌握的知识进行评估，您每个周期来交学钱就可以，我会给您证书，但以后的路，您要自己走，至于安不安全，您自己保证，但我提供给您的产品肯定是有背书的，但身体健康，您自己保证。

陆羽标准的渠道是这样的，采用唐朝当时陆羽展示的技术，为大家做演示，即“陆羽鉴水”的技术，先展示技术，比如，一般我会通过“无接触看芽头分品质”技术来说明茶叶的品质，这个怎么做呢？在学茶之前，我建议您最好通过视频或者来实地，先证明体验到这门技术的真实性。我的建议是，您最好通过网络视频来证明，因为这时候的茶叶，茶具，煮水用具，水都是自己的，这样证明是最真实的，对么？

通过这个流程，您能体会到“陆羽鉴水”的真实性，也就是古代陆羽为什么可以在不接触，不品尝水的情况下，辨认出水的真实案例，而我用改成了茶叶，这证明了传统是有这门技术的。为什么呢？茶是茶，水是水，为什么能证明陆羽的技术呢？在唐代，陆羽没有科学仪器，它是怎么辨认茶树是可食用的呢？这就是原因，用现在的思维，就是可以在无接触的情况下，辨认茶，水，食物的安全性，药性，只有这样的说明，才能解释陆羽为什么在江东大瘟疫期间，他没有被感染的真实情况，对么？

综上所述，学茶的思路您是否清晰明了呢？作为快速入门，任何茶，普洱茶都只需要28小时，因为茶与茶都有共通性，这个共通性就在传统中医辨认药性的层面上，而这个技术，对于现在的全部食物，药物都通用，这是一个有趣的现象，因此，我们可以避开“六疾”，从而保护我们自己身体的健康。凭什么可以这么笃定呢？这也是为什么今天没有数据说明，哪个药物，疫苗可以有效控制疫情，而中国的中药却可以有效无靶向控制疫情，不是么？因为药食同源是建立在有药性的基础上才能发挥作用，对么？那这门技术不就是教您辨认药性的么？没有药性，不确定药性，陆羽又是怎么在原始森林去找没作用的茶树呢？