广元名师向强工作室举办非物质文化遗产“岳东挂面”艺术创作研修

广元名师向强工作室举办非物质文化遗产“岳东挂面”艺术创作研修

4月19日，广元市小学美术名师向强工作室在岳东小学开展非物质文化遗产“岳东挂面”艺术创作研修活动。岳东小学美术教师、工作室全体成员参加研修活动。

向强工作室围绕非物质文化遗产“岳东挂面”艺术创作进行深度创作研讨，以“九岳之东，一面如故”为主题，烙画为表现形式，再现岳东挂面的制作流程，完成系列作品。工作室邀请非物质文化遗产“岳东挂面”传承人席君参与活动。工作室对系列作品在形状、空间等造型元素以及对称、节奏、对比、变化与统一等形式原理进行反复推敲，最终定稿。

本次活动以传承中华优秀传统文化--非物质文化遗产“岳东挂面”，开展主题研讨，促进了乡村教师利用乡土资源，深度对话和互动交流，提升了乡村教师乡土艺术创作能力，促进了乡村美术教师专业成长。

据悉，岳东手工挂面产生于清代，其代表是岳东席氏手工挂面。历史悠久，做法独特，经过磨面、和面、做条、下盆、发汗、出面、拉条、上柱、开面、晾干等环节精心加工而成。品种丰富，有银丝面、龙须面、玉带面、鲜蛋面、大葱面、蔬菜面等等。岳东挂面外滑内软,柔韧有劲，食用方便，营养丰富，特色鲜明。其细腻细长，象征着天长地久，永远美好的寓意。2021年，岳东席氏手工挂面被评为广元市非物质文化遗产。